Edit les associations de saveurs

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Quelles sont les meilleures associations de saveurs ? 
Comment remplacer un aliment qui vous manque par un autre ?
L'association de saveurs est un art... qui s'apprend ! 
Appelé en anglais le "(alias(foodpairing))", cet art est en train de progresser grâce au web. 
Voici de quoi en savoir plus.

!Sites Web
*[http://www.foodpairing.be] ce site recense les aliments qui vont bien ensemble. La base de données semble impressionnante. Le concept est très bien réalisé. A suivre. en Anglais.
**[http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=en&u=http://www.foodpairing.be/&ei=EtPaS8DfGN6kOMz53boP&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CBkQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.foodpairing.be/%26num%3D30%26hl%3Dfr%26lr%3D%26safe%3Doff|Version traduite par google]
*un nouveau site (version + commerciale) : [http://www.foodpairing.com]
*un [http://www.enviedeplus.com/article/a-table/recettes/le-food-pairing-ou-l-art-de-bien-associer-les-aliments.aspx|article sur le foodpairing]
*[http://www.chocolatefoodpairing.com|Associations de saveurs sur le thème du chocolat]

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*((développer ses 5 sens)), ((développer son goût))
*((je suis d humeur gourmande))
*((la cuisine moléculaire))
*((apprendre à cuisiner))
*((Dégustation de chocolat))

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